葡萄酒VS外卖 永远的经典(一)[图文]

　　“葡萄酒和食物天生就应该一同食用。不论你是在品尝一顿5道菜式的晚宴还是一份外买的速食，这都是一条真理。”说这句话的是国际品酒师硕士，葡萄酒专家Andrea Robinson，他同时也是美国《天天美食与酒》(Everyday Dining with Wine and Great Wine Made Simple)一书的作者，主持着5频道的葡萄酒餐饮直播节目“和安德鲁一起来搭配”(“Pairings with Andrea”)。我们特此精选了几款人们平时最喜欢的外卖速食，听听Andrea Robinson是用什么样的葡萄酒来搭配出惊人的美味的。

　　本文的品酒小贴士：

　　·相信自己的感觉：无论你是喜欢匹萨还是寿司，只要跟着自己的口味去选择葡萄酒，准没错。不要被一些惯有的规则束缚了自己，毕竟，美酒与美食的搭配是非常私人化的搭配。

　　·葡萄酒开瓶后保存的时间：一般葡萄酒开瓶后，都能保持2-3天的时间，但是千万别忘了塞紧瓶口。

　　·15分钟规则：喝白葡萄酒的时候，最好在拿出冰箱与饮用之间间隔15分钟。

　　·简易存酒：如果没有足够的金钱去购买一个专业的酒柜，那么最好把葡萄酒横放在远离热量和光线的地方。