白兰地的英雄主义情结[图文]
内容简介：英雄只喝白兰地
闻香识女人，这句话再熟悉不过了。我自己编了下句为：品酒辨丈夫。倒也较为工整。咱们国家是农业大国，传说大禹不光是治水有功，而且将多余的粮食酿造了酒。咱们国家的白酒多为粮食经过发酵，蒸，再酿制而成。而决非“我爷爷”对着酒坛撒泡尿就能酿造好酒的。今天，说一下外国的酒类品种和制造工艺。看过一篇文章说：男孩喝红酒，男人喝波特，英雄则喝白兰地。
Brandy：
10公升葡萄酒经过两次(每次24小时)蒸馏，才会造出1公升白兰地。《笑傲江湖》里令狐冲与梅庄四杰共同品尝从西域运回来的吐鲁番葡萄酒，经过四蒸四酿，应该就是我们现在所说的白兰地了。白兰地的级别为：2.5年以上为VS级，4.5年以上为VSOP级，6年以上为XO级。
白兰地最好的品牌来自干邑，现在这个法国的小镇的名字已经成为了世界知名的品牌。世界顶级三大干邑白兰地品牌为：马爹利、轩尼诗和人头马。饮用时间为22：00到24：00。通常为餐后饮品，一般一次饮用为1/5杯。我曾经参加一个较正式的饭局，我亲眼看到某某干部在吃饭前，倒了满满一杯XO，一番寒暄之后，一口干掉，令我们在场的懂酒的人大跌眼镜。
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