美味月饼纷繁入秋来[图文]

　　中秋月圆之时，正是亲人们团圆欢聚之际，圆圆的月饼作为中秋节的传统美食，反映了人们对于团聚的美好愿望。而放眼今年的月“色”，更是缤纷无常，繁多的品种，不同的吃法，丰富着我们的团圆之夜。　

　　能吃的都往月饼里塞

　　中秋将至，象征团圆的月饼也争相上市，除了我们所熟悉的椰蓉、莲蓉、豆沙等口味外，越来越多的品种正加入“月饼”这个大家庭。 月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”，是我国月饼的“始祖”。

　　如今，月饼的品种已异彩纷呈。传统的按产地分为：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、徽式、衢式、秦式，甚至日式等。口味更是五花八门，样样齐全。若按陷料分，又以豆沙、莲蓉、蛋黄莲蓉、五仁、椰蓉、鲜肉、火腿、梅干等最为经典。

　　各种新式的月饼也层出不穷。冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、纳凉月饼、椰奶月饼、茶叶月饼、保健月饼、迷你月饼、黄金奶油月饼、杂粮月饼等让人眼花缭乱。如今，人们想尽办法将各种各样的材料往月饼里塞，而健康也成了现代月饼的发展方向。