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欣赏西南美景品尝诱人美食二[图文]

2008-9-10 9:56:59 | 点击:| 评论:| 作者:story

内容简介：畅游西南十大必吃美食

畅游西南十大必吃美食

　　

畅游西南十大必吃美食

　　10. 大理：翠梅酸辣鱼

　　在大理守着洱海吃鱼，可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水，如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。当乘鲜采摘的酸梅翠色犹在，一道以青梅入味，以辣椒为主料的“翠梅酸辣鱼”就新鲜出炉了。果酸调和了鱼腥，更好的保持了鱼肉的口感和营养，与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。

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