舌头也哈韩[组图]
内容简介:这四家韩国料理店各有特色,花开园做韩国烤肉不错,故乡屋的餐前小食最好地保持了韩国风味,笑味轩则胜在价格便宜,而梨泰苑的韩式炸酱面俘虏了N多韩国游子的嘴巴,现在记者就带大家一一体会一下。

冷面:38元/例

传统什锦饼:35元/例
赞,很对味的冷面
笑味轩也算是广州的韩国料理中的老店了,因为开在中华广场,面对的客人不一样,因此价格相对比其他的韩国料理便宜。笑味轩里也有那两个韩国公公婆婆的像,当财神供着,蛮特别。
餐前的配菜很多,有五六碟,这算是韩国料理最大的一个特点了吧,各家店似乎都在比着定食的多少似的。笑味轩的李经理说,他们这里因为守着中华广场这个大商场,客流量虽然多但多数是两三个人的消费,所以他们在午市的时候总会不定期地推出一些优惠政策,推广一些季节性的特色菜,就是主食类的石锅拌饭中午也有优惠。
我对笑味轩的冷面和光阳烤肉比较感兴趣。可以说,他家的冷面是这几家韩国料理店里味道做得最好的,出品也漂亮,配着泡菜萝卜块,吃一口,凉入心脾,一点不夸张。可能是里面加了苹果醋的缘故吧,相当够味,面条筋道有嚼头,让我感慨了半天,很多年没吃过这么好吃的冷面了呀。
光阳烤肉跟普通的韩国烧烤不一样,先把一个铜的、长得跟锅盖有点像但上面有很多小疙瘩的东东上来扣在灶上,将特制的汤料倒下去煮开,然后像炒菜似的把调好味的牛肉倒在上面翻炒,同时加些粉丝。牛肉一变色,就可以捞起来吃,非常鲜嫩。但可能调味的时候糖放得多了点,我觉得有点偏甜了。不过即便如此,我也仍然把那一盘子牛肉吃了个精光,真不好意思。
另外,光阳烤肉的韩语很有趣,音译过来叫做POGUOKI,呵呵。



















