.jpg)
.jpg)
.jpg)
食尚达人Party不可或缺的冷餐[组图]
内容简介：冷餐，Buffet，一个时髦的字眼，最简单的料理，最随意的风格，最适合夏天的风情。在派对的流行与愈演愈烈中历经检验而悄然兴起的一种饮食方式。食物以冷食为主。
蟹肉挞
原料：蟹肉20克、芒果20克。
调料：蛋黄沙拉酱5克、干香草末2克、蒜蓉5克、面包糠、新鲜百里香少许。
做法：
1.蟹肉剁成蓉，与面包糠、干香草末拌匀，整理成圆饼状。
2.锅中油热后，蟹肉饼均匀沾满面包糠放进油锅炸成金黄，捞出沥油摆盘。
3.芒果去皮切碎丁，摆在蟹肉饼上，再点缀百里香装饰。
4.将蛋黄沙拉酱、干香草和蒜蓉调和成汁，配蟹肉饼食用即成。
收藏提交：
