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五感品酒店-NOBU日餐厅的独特视觉效果

2008-7-30 15:35:29 | 点击:| 评论:| 作者:食尚风云
内容简介:人类行为学家莫里斯(Desmond Morris)的研究表明,人类最原始的需求就是人类原始行为的驱动力,而这些需求最终回归到人类的感官,脱离不了所谓的“五感”的经验——视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉,五纬的多元感官体验,因为回归最初,也往往深入精髓。

  味觉

  美好的味道一定令人经久不忘。因为,所有有经验的旅游者都有一样的感触,那就是住在不同的酒店,除了享受舒适的住宿条件以外,美食是另一重难以抗拒的诱惑。

  住在北京万丽酒店的时候,一定要赶上酒吧的“鸡尾酒文化巡礼”(Cocktail Culture),这是一项让酒吧客人互动创制鸡尾酒的游戏。

  游戏的基本道具是5枚木质的骰子,它们分别代表创制鸡尾酒的5种最基本的组成元素:1.主要成分(伏特加酒、金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、白兰地):2.搭配水果(菠萝、柠檬、新鲜的莓果和当地特产水果等);3.口味(果味、甜味、酸味、爽口、干、泡沫);4.准备过程(摇动、搅和、转动、加冰、不加冰、调酒师惊喜方式);5.酒杯(高飞球酒杯、威士忌杯、马提尼酒杯、香槟杯、长脚杯、调酒师任意选择酒杯)。而每枚骰子的6面有6种可以选择的也是前面列举的不同的内容。客人可以按照游戏的规则同时掷出5枚骰子,掷出的结果就是调制专属鸡尾酒的五种基本元素。接着,酒吧的调酒师会根据这些基本的元素和玩家的意愿,运用自己的专业知识平衡和协调这些元素,根据吧台现有的基本材料润色后,最终调制出一款独一无二的专属鸡尾酒。

  这是一种很有意思的期待,出现重复结果的几率非常少。这种独一无二的味道自然成了最深刻记忆的起源。也许多少年以后的某一天,你还能清楚地记得当年的情形——你的那一杯是高飞球杯里加冰柠檬果味朗姆酒,还是长脚杯里不加冰的爽口鲜橙白兰地,也自然能感谢酒店所提供的独特的享受。

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