五感品酒店-NOBU日餐厅的独特视觉效果

对于倡导“100-1=0”的酒店服务而言,细节从来都不是个小问题。任何一点不愉快的记忆都会让住客质疑酒店的服务质量。而反过来,酒店在细节上的每一点努力,也会给住客带来更多惊喜。
越贴心的酒店,越是在每个细节上不遗余力。酒店的细致入微,就体现在不经意间的某个角落或者片段。
人类行为学家莫里斯(Desmond Morris)的研究表明,人类最原始的需求就是人类原始行为的驱动力,而这些需求最终回归到人类的感官,脱离不了所谓的“五感”的经验——视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉,五纬的多元感官体验,因为回归最初,也往往深入精髓。
比如,房间内的熏香很安神,床品的质地足够舒适,睡衣的质地很舒服:音乐是精挑细选的,X0酱是最纯的味道,洗浴用品是品牌定制的。这些细节,不容易被记起,但更难以忘记。
视觉
一个品牌要向消费者传达有价值的信息,视觉化的传达一定是最重要的方式。现代生理学、心理学的研究都能够证明,在人们接受到的所有外界的信息中,83%以上是通过眼睛获得的。
在酒店的建筑空间中,每一种材料都充当着带给人们不同的视觉享受的角色,尤其是近些年来盛行回归自然之风,天然材料所拥有的形态和色泽都在视觉感观上给人们传递着自然舒展的气息。当然,在此基础上的创意化地运用视觉元素也能令人耳目一新。在香港洲际酒店(www.hongkong-ic.intercontinental.com)著名的NOBU日餐厅(烹饪大师松久信幸于全球14个城市的第19间餐厅),为了制造出独特的视觉效果而使用大量材料的“堆积”运用,简直让人震惊。
比如,设计师用水晶珠子拼贴出来的樱花盛放的特写。据说这是特别聘请纽约的名摄影师、视觉艺术家迈克-帕拉迪诺(Michael Palladino)为餐厅的贵宾厅以及酒廊专门设计的墙饰。他共拍摄了六幅樱花盛放的特写,然后将它们拼贴在一起。想像一下这样的效果,数以百万计的水晶珠子组成的壁画,整面的晶盈剔透,整面的樱花,几乎是一种梦幻的效果。
为了营造餐厅的海洋生态主题,天花板是由45万枝细小海胆针密密麻麻地堆砌而成的,酷似海浪的形态,一眼望过去,再加上大玻璃窗外维多利亚港美丽、迷人的夜景和霓虹灯光的映衬,真的有液态流动的效果。
设计师在墙面和天花板都做了足够的文章,在视觉冲击力上花足了功夫,在一种被关照的环境下就餐,美味当然也就变得更加美味了。



















