享受城中各种别致下午茶

　　纯英式的下午茶有时显得并不符合上海人的口感，它太过厚重了，不符合“轻食”的餐饮观。一次完美的下午茶体验，重在一份休闲感，不仅要有好茶好点，美好的环境，或者特别的新奇体验也会给客人难忘感受。

　　不断出新的下午茶餐厅

　　说到下午茶，首先会想到新天地南里的Afternoon Tea，因为店名的关系。其实这里的菜单上不仅有中午套餐还有晚餐提供，有几款美味主食给客人选择。不过这里最吸引人的还是下午茶。

　　这个品牌来到国内前，在日本已营运二十多年了，所以熟知亚洲客人的口感，这里的各类茶点，都降低了甜度，入口很舒适。在菜单上，和茶相配的有十多款蛋糕，而且会根据季节性的不同原料而不断推新，本季最受欢迎的是水果挞和洋梨莓果巧克力蛋糕，前者用精选的当季新鲜水果制成，入口有满满的季节感。后者由浓郁丰富的巧克力蛋糕与洋梨、蓝莓、覆盆莓结合在一起，酸甜清口，叫人心感愉悦。当然，除了各色水果茶外，这里的红茶最有特色，全部从印度进口，而且在采茶过程中，只用茶顶端的芯和紧挨着芯的两片叶子，店家将此称为“一芯二叶”。在制作工序上，更是有除水、揉捻、发酵、干燥等多个步骤。