威士忌的另一个传奇故事

　　集光荣和梦想于一身的山崎

　　1984年，汇集了山崎蒸馏厂的水源、气候风土酿制的原酒与调配师的心血于一身的单一麦芽威士忌“山崎12年”上市了。作为日本首瓶单一麦芽威士忌，它从水源选择、发酵、蒸馏，到橡木桶选择，都坚持世界项级标准。日本最具历史的山崎蒸馏厂中历经四季交替而熟成的12年以上酒龄的麦芽原酒，芳香华美的风味，醇厚浓郁的口感，拥有山崎蒸馏厂高贵丰美的麦芽香气与古酒桶典雅的熟成木香，广受全球威士忌品酒名家的一致推崇。在单一麦芽威士忌的爱好者看来，在品尝第一口时，或许“山崎”给人的感觉比之其他单一麦芽威士忌还无太大区别，但稍过片刻，各种繁复的香味扩散开来。接着，更丰富的风味变化随时间的推移层层展现。最后，大家不禁赞同山崎不愧为层次最丰富、最深含韵味的单一麦芽威士忌。

　　这一切，奠定了“山崎”在威士忌世界中举足轻重的地位;也使其被誉为世界上最繁复深刻、最风格独特的单一麦芽威士忌。“山崎”的瓶标上以东方书法写下的道劲有力的汉字“山崎”正印证着三得利梦想与挑战的延续。