TA0北京乐道西餐苑的设计理念

　　“道”的理念同样贯穿于TAO餐厅的菜式上，烹饪方法上保持了食材最新鲜原始的风味，追求食物的本味。TA0出品的地中海料理，是世界美食体系里面最为健康的一种饮食。大厨在地中海料理烹饪的基础上进行创新，采用时令蔬果、新鲜海鲜、谷物类以及橄榄油等地道的地中海食材，符合目前高纤、高维生素、低脂的健康风潮，受到营养专家推崇。迷迭香、大蒜等各式地中海盛产的奇妙香料则在餐盘中拥有各自的一席之地，犹如不同风隋的美女们，春兰秋菊，各有千秋。丰富的葡萄酒选择是TA0必不可少的点睛之笔。热衷于享受生活的南欧人对美酒的热爱人尽皆知，对他们而言，缺失美酒的地中海美食是人生的一大遗憾。