上海Issimo意大利餐厅的设计理念
内容简介：上海，向来宠爱“精品”，大到城市楼阁，小到衣食住行，无一例外。作为上海首间真正以设计为理念的时尚精品公寓，JIA Shanghai的华丽开幕，无论从地理位置还是设计格调，注定成为时尚的焦点。
如斯的环境，和食物有着怎样的关系?铺满意大利水牛白芝士的意式匹萨在传统的烧木烤炉烤制好，盛放在木板方盘中呈献上餐桌。我们听从总厨Enz0的建议，在五分钟内把它们消灭，绵长细致的橄榄油缓缓融化于口中，能感觉到些许原木的香气。而在开放式的厨房里忙碌的Enzo将大锅上下翻飞，并将飘香的意大利面倒人平底铜锅，整个操作过程十分赏心晚目，是另一番享受;意大利面团、饭类则盛于传统小瓦锅内，古拙可爱;来自世界各地的澳洲肉眼扒、太平洋鲷鱼、大西洋三文鱼、纽西兰羊扒、美国猪扒、黄蹯鲔鱼、老虎虾……Enzo用意大利语语速极快地向我们介绍着，气氛热烈，周围环绕的音乐也渐至酣处。夜幕将至，黄色的落地玻璃窗把夕阳反射成犹如地中海—般，于是在上海，终于找到了意大利的“家”。
地址：上海南京西路931号，JIA Shanghai二楼
预订电话：021-62879009
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