吃鱼利大于弊-让你的身体更健康
内容简介：关于鱼在饮食中的作用，健康专家们给出的两种建议令人迷惑不解。美国心脏协会极力主张，美国人应该多吃鱼，因为它含有对心脏有好处的omega-3脂肪酸。
到底吃鱼的利大于弊，还是弊大于利?一篇医学研究所的文献综述和一项哈佛医学院的研究报告帮助澄清了这个误区。每周吃两次鱼的人心脏病的患病率减少36%，死亡率减少17%，也就是说每天吃250毫克的DHA(omega-3脂肪酸)就能起到这种作用。孕妇吃鱼还有助于胎儿视力和大脑的发育。因此，吃鱼的好处大于汞和多氯联苯带来的危险。孕妇可以每周吃170克长鳍金枪鱼，但是不要吃鲨鱼、箭鱼、方头鱼和鲭鱼。健康的儿童和成人每周吃两次85克的鱼会有好处，特别是像三文鱼这样富含omega-3脂肪酸的鱼。
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