澳大利亚猎人谷:南半球的葡萄酒之乡

　　坐在车上，听司机一路娓娓道莱方知猎人谷方圆数百里，大到你都不知道该去哪儿落脚，该去哪儿尝酒，该去哪儿吃饭，该去哪儿赏玩。当然，在哪儿落脚并不成问题，旅店是事先定好的，我担心的是，我们将要住的地方是不是猎人谷的中心地带。来到猎人谷后，听从司机的推荐，先去旅游信息印心拿了一本旅游指南《猎人谷：酒的家园》 (Hunter Valley：Wine Country)。当地人把这本书称作 Bible，就是《圣经》，就是说不要问为什么，只管照做。上面按酿酒厂、值得参观的地方及礼品店、观光及探险、餐馆和住宿分类。

　　第一个晚上，想好好吃一顿。结果在Bible上找到一家号称是新南威尔士州旅游局评出的全州第一的餐馆，NSplash at The Vineyards。这儿的牛排味道很好，新鲜的口感与恰到好处的调味，算是我吃过最好的牛排了。餐馆建议每一样菜都搭配一种酒享用，这里的环境与气氛都很幽静。晚餐后，回到旅店，拿出之前搜刮的一堆资料，开始坐下来研究。发现原来这猎人谷。分成上谷和下谷。从面积上看，上谷是下谷的十几倍，从地貌上看，上谷有海拔600多米的 Wamb0山脉，有蜿蜒数百里的猎人河，有3座美丽的湖泊、3座城市，还有连通内路和东海岸的火车线路贯穿东西，下谷却什么都没有。虽然上谷的确比下谷大，可是真正吸引游客的还是下谷，不仅仅因为下谷离悉尼近，还因为下谷已经开发成旅游区了。人们通常说到猎人谷时，一般指的都是下谷，那里有70种酿酒葡萄于每年二至三月间成熟，而这里全年欢迎游客参观。