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成都银杏酒楼:多元化粤菜系餐厅

2008-4-16 17:17:07 | 点击:| 评论:| 作者:天下美食
内容简介:中国餐饮博大精深,入之愈深,见之愈深”,袁枚的《随园食单》,明代的《饮食绅言》、《饮馔服食谱》,清代李渔的《闲情偶寄》,薛宝辰的《素食说略》,在这些有关饮食的要义中,无不提及美食除了一饱口福外,还具有养身、美颜等等功效。这些充满先人智慧的浓浆鲜汁,需要久久地琢磨,慢慢地品尝,才能高厨千荤万素,

  

  中国餐饮博大精深,“入之愈深,见之愈深”,袁枚的《随园食单》,明代的《饮食绅言》、《饮馔服食谱》,清代李渔的《闲情偶寄》,薛宝辰的《素食说略》,在这些有关饮食的要义中,无不提及美食除了一饱口福外,还具有养身、美颜等等功效。这些充满先人智慧的浓浆鲜汁,需要久久地琢磨,慢慢地品尝,才能“高厨千荤万素,庸徒非苦即成”的精心烹制,形成色、香、味、形俱全且脍炙人口的“大菜”。

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